Quem vem para o Rio de Janeiro tem que experimentar o tradicional filé Oswaldo Aranha e entender porque nosso homem da política sempre pedia este prato.
Em meados de 1930 e 1940 os políticos cariocas frequentavam o Restaurante Cosmopolita, na Lapa, fundado em 1926 por um grupo de espanhóis, apelidado de Senadinho.
Você pode visitar o Cosmopolita e talvez esbarrar com Zeca Pagodinho e Martinho da Vila,onde rodas de samba acontecem. Hoje o Restaurante está mais para Boteco Chic com as historia de Pixinguinha, entre outras celebridades que passam por lá.
O Cosmopolita está a menos de vinte minutos do Villa 25 , o mais novo Hostel Boutique do Rio de Janeiro.
O prato é simples, mas saboroso, filé mignon alto e suculento ou um bom contrafilé temperado no alho, acompanhado de batatas portuguesas, arroz branco e farofa de ovo.
A receita também tomou ares paulista, com a chef Bel Coelho do restaurante DUI, do jeito dela, mas ainda é um filé a lá Oswaldo Aranha.
Na Gastronomia ou na Política, Oswaldo Aranha fez historia e memorias para orgulho carioca.